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2019火鍋店主流裝修風格及定位方向

發布日期:2019-05-21 15:34 ? 文章來源 : 安徽凱辰裝飾
隨著火鍋店的數量不斷增加,火鍋店行業的競爭壓力固然也越來越大。所以,要在火鍋店行業競爭中脫穎而出,好的火鍋店的裝修設計一定是重中之重的一部分,因為眼球效應也是吸引顧客的直接方式。‍一個好的火鍋店裝修設計風格是成功的開始,那么火鍋店裝修設計應該怎么定位設計風格?
2019火鍋店主流裝修風格及定位方向
一、大眾型火鍋店裝修設計風格‍
大眾型的火鍋店裝修設計風格的投入不會很高,要做的就是做好基礎裝修設計,然后利用傳統的火鍋店元素、造型進行裝修設計即可。當然這種大眾型風格的火鍋店的菜品價格也不會很高,在如今的市場情況下,很有可能做到的就是操忙一個月,收益核算下來很有可能就是傳統的“毛利”。這種大眾型風格的火鍋店如今雖然還有一些,但是隨著時下顧客的要求不斷提高和不同,大眾型風格的火鍋店數量正在逐年減少。
 
二、自助型火鍋店裝修設計風格‍
自助型風格的火鍋店基本上是不會設置包間的,除非部分高檔一點的自助餐廳會設計2-4個包廂,提供聚會、商務洽談使用。裝修自助型火鍋店的時候要重點考慮一定是大廳取菜的合理性,由于食物基本上都是放在餐廳的中間區域的,所以一定要考慮到整體空間餐桌的客人取菜的流程和順序的導向性,一定不要讓餐客感覺到取餐的不便利性,感覺到想吃的吃不到,這樣必然影響到顧客的二次消費。
 
三、特色型裝修風格‍
具有自己一定特色的火鍋店,它的裝修風格一般都是非常具有獨特性和區分性,可能沒有統一的限定。做一個好的特色火鍋店的裝修設計最重要的是要讓顧客體驗到跟平常火鍋店不同的就餐氛圍以及不一樣餐品菜品,這就要求特色火鍋店一定要要凸顯自身的品牌特色,比如可以使用特別的主色調、使用風俗個性飾品元素等來裝飾火鍋店。
 
四、風味型裝修風格‍
風味型風格火鍋店的裝修需要展示出一種共同的飲食文化,這種類型的火鍋店在裝修的時候最好是加入民族風味、地域性和歷史性,這樣可以很好的展現一個店面的風味,也可以以此來吸引顧客。
 
五、時髦型裝修風格‍
時髦型風格的火鍋店在裝修的時候最注重的就是店面的設計,將時髦的元素和西方的就餐環境結合起來,營造出一種小資的格調。另外,時髦型的火鍋店裝修可以將鮮花、琉璃和一些精美的器皿與菜品組合創意起來,這樣可以給顧客營造出一種時尚、舒適、開朗的就餐氛圍。
 
六、奢華型裝修風格‍
奢華型風格火鍋店的裝修有一定的講究,它的環境裝修的必須要漂亮,除了要有普通火鍋店的特性之外,還要結合一些比較高檔的裝飾品來點綴,因為奢華型的火鍋店主要面向的是高收入的消費群群體,因此,在裝修方面盡量的要“高大上一些”。
 
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